明廚亮灶工程
打造4D全鏈閉環(huán)監(jiān)管模式 共建互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶安心工程
? ? 2022年以來(lái),為推動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,為創(chuàng)建省級(jí)文明城區(qū)工作打牢地基,漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,提檔提質(zhì)行動(dòng)在全區(qū)范圍內(nèi)掀起一陣熱潮。
互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)方案
隨著社會(huì)和科技的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為構(gòu)建高效、統(tǒng)一的政府食品信息監(jiān)管體系;實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工企業(yè)行業(yè)和信息化監(jiān)管,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違法違規(guī)行為,切實(shí)保障食品生產(chǎn)安全;開(kāi)展“明廚亮灶”建設(shè),有利于引導(dǎo)社會(huì)公眾主動(dòng)參與食品制作加工監(jiān)督,讓消費(fèi)者看得清楚、吃得放心;有利于主動(dòng)接受群眾監(jiān)督,增強(qiáng)行業(yè)經(jīng)營(yíng)透明度;有利于強(qiáng)化學(xué)校自律行為,規(guī)范操作流程,內(nèi)抓管理、外塑形象。