南潯明廚亮灶
湖州南潯90余所學(xué)校食堂建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
為保障各類學(xué)校、幼兒園食品安全和營養(yǎng)健康,促進學(xué)生健康成長,區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局正積極打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺,實現(xiàn)日常監(jiān)管痕跡化、數(shù)據(jù)分析智能化、預(yù)警推送實時化等目標(biāo),“這里安裝了9個攝像頭,倉庫、面案間、涼菜間各2個,烹飪間3個?!?0月21日上午,記者在浙江宏達南潯學(xué)校食堂看到,學(xué)校后廚已安上監(jiān)控,可以隨時查看廚房情況。