近日，百果園在旗下門(mén)店試點(diǎn)推廣“明廚亮灶”監(jiān)工直播，旨在讓水果鮮切制作過(guò)程完全透明化，進(jìn)一步保障消費(fèi)者權(quán)益，提升食品安全管理水平。